Come guadagnare in quarantena. La madre di grande famiglia guadagna fino a 5000 euro alla settimana grazie alla produzione di formaggio in casa

Una madre single da Napoli si è liberata dalla povertà grazie al caseificio domestico. Come è riuscita a farlo?

Tutti sanno che uno dei "leader" per i malati e morti di coronavirus è l'Italia, dove è stata introdotta una quarantena rigorosa. Oltre al disagio psicologico, c'è anche un altro problema — la mancanza di denaro. Oggi migliaia di persone sono costrette ad affrontare la seguente questione: dove trovare i soldi per sopravvivere?

Siamo riusciti a parlare con Adelina di Napoli, una delle tante donne italiane che hanno perso il lavoro, eppure lei ha trovato una via d'uscita inaspettata. La conoscono non solo i suoi vicini, ma anche molti altri cittadini. Tutto è grazie al fatto che questa madre della grande famiglia guadagna con successo buoni soldi in quarantena. La soluzione ai problemi è stata l'apertura del proprio caseificio in casa.

Giornalista: Adelina, raccontaci, per favore, da dove ti è venuta l'idea di produrre formaggio in casa?

Adelina Valente: Non sono io a raccontarvi da quanto sono difficili i tempi che viviamo adesso, e cosa ci spetta in futuro. Cresco tre figli da sola, anche mia vecchia madre abita con noi. Immaginate da quanto ero terrificata quando ho perso due lavori quasi istantemente?!

Giornalista: Sì, prendere cura di tre bambini non è un compito facile...

Adelina Valente: Mi riferivo proprio a questo. Già il giorno 10 dell'isolamento, ci sono finiti i soldi e le provviste, non potevamo comprare niente. Inoltre, la maggior parte dei negozi sono chiusi. Sapete cos'è il pianto dei tuoi figli che chiedono di mangiare? E tu non hai niente da dargli!!! Hanno persino iniziato a dormire male, perché è difficile addormentarsi affamati, specialmente ai bambini che crescono. Ricordo di aver pianto molto.

Ci siamo trovati in una situazione terribile, quando non si può uscire da casa e non c'è niente da mangiare ai bambini. Anche i volontari hanno rifiutato di aiutarci. Li capisco e non li giudico.

Ho chiesto aiuto al mio ex marito, ma mi ha detto che lui stesso non aveva nulla da sfamare la sua nuova famiglia.

Non avevo nessuno a cui sperare. Ero sull'orlo della disperazione, perché i bambini hanno bisogno di cibo di qualità per avere le difese immunitarie alte, per non ammalarsi. Ma non avevo né soldi né qualcuno che avrebbe potuto aiutarmi.

Comunque, un giorno mia madre ha ricordato come la nostra famiglia ha fatto i formaggi in casa.

Ho sorelle più grandi, e all'epoca ero molto piccola, quindi non lo ricordo molto bene. Ma questo mi ha fatto pensare: perché non provare a trasformare le tradizioni familiari in una piccola impresa? O almeno provare ad alimentare la famiglia con l'aiuto del formaggio?

Giornalista: Come è andato? Hai provato?

Adelina Valente: Non ho avuto altra scelta che iniziare a fare formaggi. Per gli ultimi risparmi ho ordinato qualche bustina di Cheese Ferment e ho iniziato a fare il formaggio in casa.

Giornalista: È bello che sia finito così! Come fai i formaggi?

Adelina Valente: Faccio tutto secondo l'istruzione allegata al Cheese Ferment. Sciolgo il contenuto della bustina in 250 ml di acqua bollita fredda. Questi 250 ml bastano per 100 litri di latte. Per comodità, è possibile dividere il contenuto della confezione in 20 parti, ogni porzione per 5 litri.

Poi metto tutto al freddo. Il formaggio è pronto la mattina dopo! Guardate da quanto è bello! Ed è anche gustoso, piace a tutti! Penso persino che questo formaggio abbia un sapore migliore di quello del negozio.

Ho fatto un sacco di formaggio e ho iniziato a distribuirlo ai vicini. Gli è piaciuto molto e hanno iniziato a raccontare ai loro amici e parenti del mio formaggio. La notizia si è diffusa letteralmente in un paio di giorni, non è stata nemmeno necessaria la pubblicità. Dopo un po', ho iniziato a ricevere gli ordini, in molti hanno voluto di comprare il mio formaggio. Ho iniziato a fare formaggi non solo per la mia famiglia, ma anche per la vendita. Finalmente, siamo riusciti a ricevere i soldi che ci mancavano.

Giornalista: Quali tipi di formaggi hai già imparato a preparare?

Adelina Valente: Ho già fatto diversi tipi. Ho sperimentato con diversi sapori e tutto è grazie a Cheese Ferment. Oggi so come fare:
Formaggio circasso è l'opzione ideale per una ricca colazione per quelli che seguono la dieta, non contiene i carboidrati. Ha una consistenza delicata, un sapore di latte fermentato ed è prodotto dalla fermentazione del latte vaccino.
Cheddar ha un sapore di nocciola dolce e leggermente acido. È prodotto con il latte vaccino.
Parmigiano ha un odore particolare, un retrogusto leggero.
Formaggio svizzero ha dei piccoli buchi, un sapore dolce.
Formaggio olandese ha un sapore salato. È considerato dietetico, ben assorbito, compensa la mancanza di energia nel corpo.
Mozzarella è prodotta a base di latte scremato.

In generale, tutti sanno che l'Italia è un paese di formaggi, qui si producono circa 600 tipi diversi! Ho imparato di fare soli 6 tipi, ma per adesso non mi serve di più!

Giornalista: Quanto riesci a guadagnare?

Adelina Valente: Spero di raggiungere tra poco un livello stabile. Finora è di circa 4700 euro alla settimana. Questi soldi che ho iniziato a guadagnare con la produzione di formaggio sono sufficienti per noi nelle condizioni così difficili. Inoltre, il costo del prodotto è minimo. Ora hanno cominciato a comprare di più, perché molti negozi sono chiusi e la gente ha bisogno di mangiare qualcosa.

Giornalista: Perché il formaggio e non un altro prodotto?

Adelina Valente: Oh, ci sono molte ragioni e vantaggi! I formaggi sono stati a lungo preparati a casa, quindi non c'è nulla di nuovo. Ma è un prodotto unico che può sostituire molti altri. Prima era in qualsiasi casa! Nei formaggi ci sono molte sostanze nutritive che sono ben digerite.

Inoltre, il formaggio fatto in casa non aggiunge chili in più! Dopotutto, è difficile sedersi in isolamento, mangiare e non ingrassare. Grazie al caseificio domestico vengono subito risolti molti problemi: c'è qualcosa da fare, la famiglia mangia bene e si può persino guadagnare! Sì, anche quando migliaia di persone sono rimaste senza lavoro, incluse le mamme che devono dar da mangiare ai loro figli!

Giornalista: Ora capisco perché la tua famiglia ha fatto formaggi in casa! Adelina, ma è davvero possibile fare un buon formaggio in un solo giorno?

Adelina Valente: Immaginatevi! Cheese Ferment contiene una microflora utile che consente di accelerare la maturazione dei formaggi. Il latte si indurisce rapidamente grazie agli enzimi di caglio. Il calcio dà la densità. I batteri biologicamente attivi conferiscono al prodotto il sapore, il colore e la consistenza.

Un formaggio fatto con questa tecnologia è in grado di sostituire un sacco di vitamine per i quali è necessario spendere tanti soldi!

Giornalista: Stai ragionando quasi come una professionista!

Adelina Valente: Ho solo un grande desiderio di fare la cosa giusta, fare soldi per la mia famiglia e aiutare la gente in questo momento difficile. Vorrei che i miei (e tutti!) bambini vivano in sazietà e comfort.

Giornalista: Dove si può acquistare Cheese Ferment? O questo è il segreto aziendale?

Adelina Valente: Non riuscivo a trovarlo da nessuna parte. L'unico modo per comprare Cheese Ferment per me era Internet. Partecipo al sorteggio del produttore. L'ho preso sempre sul sito ufficiale e sono sicura della qualità. Ci sono i grandi rischi di comprare un falso altrove. Dunque, se volete fare del formaggio buono, è meglio partecipare al sorteggio, durerà fino al incluso. Inoltre, dal produttore potete comprare Cheese Ferment con uno sconto del 50%.

Giornalista: Grazie per l'intervista. Buona fortuna con la tua nuova attività! Auguro la prosperità al tuo caseificio domestico!

Adelina Valente: Siate tutti sani! E mangiate molti formaggi!

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